RESTAURANTE MEJORSABRÁ

Plaza María Pita nº 1 B

15001 A Coruña

Teléfono: 881 918 578

Hace unos meses leímos un reportaje en el periódico acerca de la apertura de un local en la plaza de María Pita que combinaba hamburguesas gourmet con gin tonic. El local en cuestión se llama MejorSabrá y, como decíamos, está situado en el nº 1 B de la Plaza de María Pita, en el local que ocupaba anteriormente el Restaurante Ruido en la cocina.

Se trata de un local que, debido a su tamaño reducido, se hace casi obligatoria la reserva. En cuanto a la decoración tiene un toque retro en el que predomina el color blanco que contrasta con el negro del suelo, de algunas sillas y con el dibujo del logo en las paredes (por cierto, un logo súper original y divertido). La iluminación era buena y la música muy suave.

Después de sentarnos y echarle un ojo a la carta decidimos que íbamos a tomar un par de entrantes para compartir y luego cada uno su hamburguesa con su gin tonic, aunque uno de nosotros no quiso tomar alcohol y bebió sólo tónica.

Cabe señalar el trato amable y exquisito por parte del personal del local, en especial el de una de las chicas (muchas gracias Marián por tu atención), que nos explicó, e incluso apuntó, toda la información necesaria para poder poder escribir en el blog acerca de las sugerencias de combinación de cada hamburguesa con su gin tonic en función de sus ingredientes. También nos explicó que las hamburguesas eran caseras y, ojo al dato, la carne cortada a cuchillo, algo que no es nada habitual.

En primer lugar nos trajeron las bebidas y nos pusieron unas palomitas que tenían un toque de curry, pero que estaban demasiado resesas. Por lo que se refiere a los gin tonic estaban espectaculares, cada uno con su peculiaridad; incluso la tónica sóla estaba riquísima.

De entrantes tomamos (escogimos el tamaño mini):

• Alitas de pollo fritas: crujientes alitas y muslitos de pollo rebozados acompañados por tres salsas caseras (ketchup, mostaza con nata y deliciosa salsa picante a base de cebolla, guindilla, pimienta y canela). Muy rico tanto el pollo como las salsas.

• Huevos rotos con chistorra: venía presentado en una sartencita que tenía una base de patatas con el huevo encima y los trocitos de chistorra. Exquisito.

Y las hamburguesas que comimos, todas ellas acompañadas por su ración de patatas, y los gin tonic con las que los marinamos fueron las siguientes:

• Solomillo de ternera marinado con panceta, mix de lechuga,  cebolla caramelizada, rulo de cabra, pan de cebolla y patatas de rejilla de acompañamiento; esta hamburguesa nos aconsejaron combinarla con un gin tonic de ginebra Hendrick’s con unos pétalos de rosas y tónica Schweppes de lavanda y azahar para aromatizar la copa.

• Hamburguesa de solomillo de cerdo gallego selecto marinado con romero, mix de lechuga con albahaca, queso manchego, peras a la miel, pan de orégano y chips de boniato de acompañamiento; nos recomendaron marinarla con un gin tonic de ginebra Gin Mare con una ramita de romero y tónica Schweppes de pimienta rosa para rebajar la intensidad de la ginebra y darle un toque más seco.

• Solomillo de buey marinado con mostaza casera, mix de lechuga, tomate a la plancha, cebolla caramelizada, pan de orégano y patatas violeta de acompañamiento; nos sugirieron un gin tonic de la ginebra gallega Nordés, con toques dulces y frescos (con un trozo de regaliz natural), que combinan con el sabor fuerte del buey, y tónica Schweppes de cardamomo y jengibre, que rebaja y da un toque picante a la copa.

• Mini hamburguesa de solomillo de ternera marinado con cheddar y menta, tomate a la plancha, pan de tomate y patatas paja de acompañamiento; esta fue la que se tomó sólo con tónica, una Schweppes de lavanda y azahar.

¿Qué decir de todas ellas? Impresionantes, cada una con su toque dado por sus ingredientes; la carne en su punto, se deshacía en la boca, salvo la de cerdo que era un poco más dura. Y los gin tonic, como decíamos más arriba, sabrosísimos, nada cargados y  combinando a la perfección con las hamburguesas.

De postre pedimos una degustación para compartir, que estaba compuesto por mousse de yogur griego con frutas de temporada (en este caso fueron fresas), brownie de chocolate y nueces con helado, filloas rellenas de crema, tarta de queso con mermelada de arándanos y tarta de tres chocolates. Cada cual más delicioso.

A mayores tomamos dos cafés.

El precio de la cena fue de 74,70 €, muy bueno en relación calidad-precio e incluso cantidad, porque las hamburguesas eran contundentes, al igual que el surtido de postres, y no hay que olvidar que de bebida tomamos 3 copas.

En conclusión, recomendamos que visiteis el local por lo menos una vez, ya que el matrimonio entre hamburguesas gourmet y gin tonic es todo un acierto, y también recomendamos que os dejeis aconsejar por el personal ya que la hamburguesa que pidais va a casar a la perfección con el gin tonic que os sugieran.

               

Puntuación de la cena (sobre 10):

•   Calidad: 8,9
•   Cantidad: 8,6
•   Precio: 8,1
•   Condiciones del local: 7,7

Datos del local:

Restaurante MejorSabrá

Plaza María Pita nº 1 B

15001 A Coruña

Teléfono: 881 918 578
https://www.facebook.com/Mejorsabra

Horario: Martes a domingo de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 00:00 h.

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RESTAURANTE GALIPIZZA & CÍA

Calle Electo Carballo nº 22-24 Bajo

15189 Culleredo

Teléfono: 981 650 217

Esta vez nuestra cita culinaria nos llevó a Galipizza & cia., una pizzería situada en Culleredo en el local que anteriormente ocupaba la Tavernetta de A Corveira. Se trata de un local con una decoración muy original que no tiene mucho que ver con el resto de restaurantes de comida rápida (nosotros comimos en el tranvía que hay dentro del local); es amplio, cómodo y muy original y tienen como especialidad hamburguesas y pizzas hechas a base de productos gallegos. Cabe destacar que no admiten reservas (fuimos un viernes a cenar sobre las 22 h. y estaba al completo; pero tuvimos la suerte de que sólo esperamos unos 5 minutos a que nos asignaran mesa). Su página web es muy completa y puedes consultar toda la carta, muy amplia por cierto, con imágenes de cada plato. Además de las pizzas y hamburguesas “gallegas” tienen también lo típico del resto de restaurantes de comida rápida (hamburguesas simples y completas, pizzas cuatro estaciones, pizza napolitana, etc.) y comida mejicana. También tienen servicio a domicilio, pero no para Coruña.

Una vez ubicados en la mesa y mientras estábamos ojeando la carta, que viene presentada como una revista, lo que le da un toque diferente, nos ofrecieron una porción de pizza y pudimos comprobar la buena calidad de la masa y de sus ingredientes.

Como éramos cuatro personas decidimos pedir dos pizzas grandes para todos (tienen 3 tamaños: mediana, grande y familiar) y a mayores una hamburguesa para compartir entre dos.

Por lo que se refiere a la hamburguesa pedimos la Galizbur platino buey: 250 grs de carne, crema de queso de cabra, cebolla caramelizada, patatas y pan de hamburguesa casero. Contundente y deliciosa; la carne, que estaba en su punto, se deshacía en la boca y no estaba demasiado especiada; el pan exquisito. En cuanto a la foto, pedimos disculpas, ya que nos tuvimos tiempo a retratar la comida (de lo buena que estaba, jeje), pero se corresponde con la realidad.

                                                                                                                   

En cuanto a las pizzas pedimos las siguientes:

• Galipizza de queixo de cabra: salsa de tomate, queso de San Simón, queso de cabra, tomate natural y albahaca. La masa era perfecta, ni muy gruesa ni muy fina, y quizás nos esperabámos un poco más de intensidad de sabor al tratarse de una pizza con una mezcla de quesos, pero sabía más a tomate que a queso; además la albahaca era seca, lo que le restaba bastante sabor respecto a la albahaca fresca. El tamaño muy bien.

• Galipizza Xacobea Camiño francés: salsa de tomate, queso de San Simón, espárragos, pimientos de piquillo, cecina, vieira y queso de O Cebreiro. Buenísima, en su punto y con ingredientes de muy buena calidad. Como decíamos en la anterior, la masa perfecta y el tamaño muy bien.

Finalizamos la cena con dos postres para compartir. Pedimos flan con helado y flan con nata; venían presentados en copas y no estaban mal, sobre todo el flan con helado, ya que el flan con nata no era nada del otro mundo ni en sabor ni en presentación.

El precio del menú compuesto por la hamburguesa, las dos pizzas, los postres y las bebidas (tres cervezas y dos Coca-colas) ascendió a 46 €.

En conclusión, si alguna vez os apetece comer comida rápida, pero distinta, a buen precio y de calidad, Galipizza & cia. es una buenísima opción que no os defraudará. El único fallo que encontramos es que al no poder reservar hay que ir a probar suerte para coger mesa, por lo que aconsejamos ir tarde o temprano.

Puntuación de la cena (sobre 10):

• Calidad: 8,1
• Cantidad: 8,1
• Precio: 8,1
• Condiciones del local: 8,75

Datos del local:

Restaurante Galipizza & cía

Calle Electo Carballo nº 22-24 Bajo

Culleredo

Teléfono: 981 650 217

www.pizzbur.gl

Horario: lunes a domingo de 12:00 a 01:00 h. 

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RESTAURANTE A FÁBRICA

Rúa do Inglés s/n

15172 Santa Cristina (Oleiros - A Coruña)

Teléfonos: 881 005 433 / 620 906 690

El restaurante “A Fábrica” está situado en el singular y rehabilitado edificio del año 1905 con el mismo nombre, en  Santa Cristina (Oleiros), en una preciosa ubicación a los pies de la ría del Burgo, con vistas a la playa de Santa Cristina. A este restaurante fuimos con unos tíckets de “Lets Bonus” que incluían 2 entrantes a elegir cada uno, un segundo, bebida y postre, todo ello a 17 €/persona (precio real 34 €/persona, por lo tanto 50% de descuento).

De beber pedimos una cerveza (luego se pidió otra a mayores fuera del precio del bono), una copa de vino, un agua con gas y otra sin gas.

El bono incluía cuatro entrantes de los que podíamos escoger dos cada uno, así que escogimos dos de cada. Los entrantes eran:

• Cecina con virutas de manchego

Finas lonchitas de cecina con un chorro de aceite de oliva y queso manchego rayado por encima. Sabrosísimo, muy suave. Buena calidad.

• Pastel de cabracho

El típico pastel de cabracho servido con unas tostas y un poco de mayonesa. Lo de siempre, nada que comentar.

• Setas a la plancha con queso rulo de cabra

Las setas, con el toque a ajo y muy tiernas, y el queso, de sabor intenso y hecho a la plancha, casaban a la perfección. Un manjar.

• Empanada artesana

Empanada de bonito normal y corriente. Nada del otro mundo.

De segundo, de los cuales pedimos dos y dos, teníamos para elegir entre:

• Arroz negro con mejillones, calamares y zamburiñas

Servido en una especie de paellera, venía directo del horno, por lo que hubo algún impaciente que se quemó la lengua. La ración era para dos, pero la cantidad de la misma bien servía para tres (o cuatro poco comedores). El arroz estaba en su punto, y había bastante “carne” acompañándolo, no era todo arroz. Estaba muy rico.

• Codillo braseado con tomate al horno y patatas fritas

Plato contundente adornado con un “caminito” de pimentón; se trataba de un buen pedazo de codillo braseado con sus patatas fritas y rodajas de tomate al horno (aunque el horneado era escaso). El codillo era muy tierno, se cortaba como la mantequilla y se deshacía en la boca; aunque como único “pero” podríamos decir que estaba un pelín salado de más.

Terminados los platos nos trajeron el postre, tarta de manzana. En este caso, muy curioso, nos trajeron el postre diferenciado por sexos. A las chicas les trajeron su pedacito de tarta de manzana con una bola de helado de albaricoque sobre una cama de nata; para los chicos la bola de helado era de chocolate. En ambos casos la bola de helado venía regada con un poco de sirope. El postre nos sentó genial después de la contundencia de los segundos platos, ya que al estar fresquito se hacía muy digestivo.

Postre para ellas

Postre para ellos

Finalizado el postre pedimos, ya fuera del precio del bono, 1 café y dos manzanillas.

Del local podemos decir que lo llamativo es su exterior y su entorno, ya que, como decíamos al principio, está a los pies del embarcadero de la ría del Burgo, en donde se ubica el Lounge Bar, y cuenta con zonas ajardinadas tanto en el exterior como en el interior del edificio, de los cuales nosotros no pudimos disfrutar debido a que hacía mal tiempo. Precioso. El local está compuesto por planta baja, primera y segunda. Nosotros comimos en la primera, que es donde está el comedor y del que no hay mucho que decir; de ambiente cálido y agradable, pocas mesas, sillas cómodas, iluminación suficiente y música apenas perceptible.

El precio que pagamos, unos 18 €/persona (17 €/persona del bono + 6 € en total fuera del bono) fue más que razonable teniendo en cuenta la contundencia de los platos principales y la cantidad de entrantes. Incluso yendo sin bono no sería caro (unos 35 €/persona).

Como conclusión podemos decir que si os apetece un sitio donde además del paladar querais estimular otros sentidos como la vista, el Restaurante A Fábrica cuenta con todos los ingredientes para por lo menos intentarlo. Recomendable.

Puntuación de la cena (sobre 10):

• Precio: 8,31
• Calidad: 8,06
• Cantidad: 8,5
• Condiciones del local: 8,12

Datos del local

Restaurante A Fábrica

Rúa do Inglés s/n - 15172 Santa Cristina (Oleiros - A Coruña)

Teléfonos: 881 005 433 / 620 906 690

http://www.restaurantes-coruna.com/

Horario: -Martes a Jueves: de 12:00 a 00:30 h. (viernes y sábado hasta las 02:30 h.)

               -Domingo: de 12:00 a 22:00 h.

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RESTAURANTE GRIEGO HELLAS

Callejón de la Estacada

15001 A Coruña

Teléfono: 981 213 991

En plena Marina coruñesa, literalmente escondido en el lado derecho del Callejón de la Estacada, se encuentra el único restaurante griego de la ciudad, el “Hellas”, al que fuimos con unos tickets de “LetsBonus” válidos por un menú compuesto por aperitivo, entrante, plato principal, postre y bebida (a elegir entre cerveza (Estrella Galicia), refresco, agua o copa de vino), todo ello a 15 €/persona (el precio real era de 30 €/persona).

Al poco de sentarnos nos trajeron el aperitivo (“mezzes”), consistente en un cuenco de aceitunas de Kalamata y queso feta griego con aceite de oliva y orégano, y una cestilla de delicioso pan untado también con aceite de oliva y orégano, todo ello acompañado por una jarrita, suponemos de cobre, que contenía “Retsina”, un vino blanco griego elaborado a base de uva y resina de pino cuyo curioso sabor y no menos curioso aroma no deja indiferente; el queso, delicioso.

Como decíamos, la bebida iba incuida y 3 de nosotros elegimos una copa de vino tinto y el otro eligió un agua con gas.

Pita con Tzatzíki

Dolmas

Terminados los aperitivos vinieron los entrantes, donde nos daban dos opciones para elegir y elegimos dos y dos. Una de ellas era Pita con Tzatzíki, que es básicamente pan de pita acompañado con una salsa de yogurt griego con pepino; los panes venían cortados en cuatro y tenían un toque salado que no gustó a todos debido que se llegaban a notar los granos de sal, pero aún así estaban riquísimos. La masa era fina y venían templaditos, espolvoreados con un poco de orégano. La otra opción eran las Dolmas, que consisten en hojas de parra rellenas de arroz y eneldo en salsa de limón; deliciosas, muy tiernas y con un sabor muy cítrico. Obligatorios ambos entrantes.

Acto seguido nos trajeron el plato principal, donde había tres opciones:

• Lomo de Samos, que es lomo de cerdo con salsa de vino dulce de la Isla de Samos, nueces, queso curado griego y un toque de canela, acompañado de patatas fritas espolvoreadas con perejil y orégano. La carne estaba bien, no excesivamente dura, y la salsa era un manjar, a pesar de que no estaba muy caliente que digamos; sin embargo las patatas estaban demasiado saladas. La ración era aceptable, ni mucho ni poco.

• Zuzukákia, tradicionales albóndigas griegas de carne de ternera y cordero en salsa de tomate acompañadas con arroz. Un plato nada espectacular con un sabor muy intenso a comino y cordero. El tamaño de la ración estaba bien.

• Cus Cus de verduras: cus cus con verduras salteadas (ciruelas, pasas, dátiles, calabacín, zanahoria y pimiento), con un toque de curry. Un plato delicioso y muy vistoso debido a su colorido; la ración abundante.

Por último nos sirvieron el postre, donde podíamos elegir entre:

• Tarta de chocolate al estilo tradicional griego: suave al paladar, sin más pretensiones.

• Yogurt griego servido con miel y nueces: espectacular, riquísimo, aunque algo empalagoso; muy bueno el contraste de la acidez del yogurt con la dulzura de la miel; es un postre ideal para acabar la cena.

Del local no hay mucho que decir. Alargado, con mesas suficientes; es el típico local mediterráneo de paredes blancas y suelo de terrazo con su decoración típica. La iluminación era la justa para la mesa, pero si mirabas para otro lado se hacía escasa (puede que no estuviesen todas las luces encendidas o que cada mesa tuviese la luz justa y necesaria para conseguir intimidad); si había música en el local ni nos enteramos.

En conclusión, podemos decir que en esta ocasión las opiniones fueron muy variadas donde el toque salado de algunos platos fue, quizás, la mayor de las pegas. Pero la relación calidad- precio está bien (su precio real era de 30 €/persona), y más que bien teniendo en cuenta el precio al que lo pagamos nosotros (15 €/persona).

Puntuación de la cena (sobre 10):

• Precio: 7,75
• Calidad: 6,81
• Cantidad: 6,75
• Condiciones del local: 6,31

Datos del local

Restaurante griego Hellas

Callejón de la Estacada – 15001 A Coruña

Teléfono: 981 213 991

Horario: 12:30 – 16:00 h. y 20:00 – 00:00 h. (martes a sábado)

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SINUESSA PIZZERÍA - TRATTORÍA

Calle Santiago 19 Bajo

15001 A Coruña

Teléfono: 981 228 328

En esta ocasión hemos ido a cenar a un local de elaboración sencilla a precio asequible. Se trata del Restaurante Sinuessa, situado en la Ciudad Vieja muy cerca de la Plaza de María Pita. Se trata de un establecimiento pequeño de decoración moderna pero con un punto acogedor. La especialidad del restaurante es la comida italiana.

Una vez elegido el menú, y para empezar, nos sirvieron un pequeño entrante compuesto de unas tostas de pan de ajo acompañadas de una tarrina de salsa alioli.

En cuanto al vino, para esta ocasión, escogimos un Mencía tinto, “Men”.

A continuación, y para compartir, escogimos una pizza “Fantasía”, cuyos ingredientes eran mozzarella, tomate, jamón york, jamón serrano, cebolla y un huevo en la parte central. La masa era fina, se encontraba en su punto y el tamaño nos pareció correcto para compartir cuatro personas. Nos convenció su elaboración y sabor.

Acto seguido nos sirvieron los platos principales de cada uno:

• “Lasagnha al forno”: una lasaña de carne de elaboración casera pero muy sencilla, eso sí, servida muy caliente en cazuela de barro. Clásica lasaña sin grandes pretensiones. Como punto positivo cabe destacar su tamaño abundante.

• “Filetto San Giuseppe”: Solomillo de ternera en salsa de coñac, alcachofas, champiñones y vino, compuesto de un buen trozo de solomillo hecho en su punto y supertierno, acompañado, como todos los demás platos, de patatas fritas de corte clásico. Este plato resultó un éxito entre los comensales por su sabor y elaboración.

• “Entrecote alla Bascaiola”: Entrecote, champiñones y salsa de vino tinto. Al igual que el anterior plato, la carne estaba en su punto, muy tierna y sabrosa. La salsa, con el toque de vino tinto, era un complemento perfecto para la carne.

• “Filetto alla Crema”: Solomillo en salsa de nata y champiñones. En esta ocasión no se trataba de un buen trozo de solomillo como el "Filetto San Giuseppe", sino de carne fileteada en pequeños y delgados trozos, lo que restaba consistencia e importancia al plato. La carne estaba tierna y sabrosa pero al no distinguir en la carta que la carne estaba fileteada ni reseñado por la camarera que nos atendió, el plato resultó una auténtica “decepción” para la persona que lo escogió.

Antes de pasar a los postres, cabe reseñar, que las salsas de los tres platos de carne estaban ligeramente saladas.

Llegamos a la parte dulce de la noche. Para completar la cena elegimos dos postres para compartir (ya que los platos habían sido abundantes):

• “Mousse de limón”: resultó fresquita, con un sabor suave y servida en una bonita copa.

• “Tarta de naranja y chocolate”: muy dulce pero con un intenso y agradable sabor a naranja. Fue, sin duda, la mejor presentación de la cena ya que el resto de platos no eran muy vistosos en cuanto a su presentación.

Finalizamos la cena con  dos cafés y una manzanilla con sabor a anís y regaliz que estaba muy buena.

Por lo que se refiere al local, como decíamos al principio, se trata de un establecimiento pequeño de decoración moderna pero con un punto acogedor. Dado su reducido tamaño se hace casi obligatorio el reservar.

En cuanto al precio nos salió la cena en 91,45 € (22,86 €/persona), un precio excelente en cuanto a relación "calidad - precio - cantidad", ya que al sabor de los platos hay que añadir la abundancia de las raciones.

Además cabe comentar que el trato es agradable ya que siempre estuvieron interesándose por nuestro nivel de satisfacción en cada plato. 

Desde luego se trata de un sitio recomendable. Para repetir.

Puntuación de la cena (sobre 10):

• Precio: 9
• Calidad: 8,1
• Cantidad: 8,4
• Condiciones del local: 7

Datos del local:

Sinuessa Pizzería – Trattoría

Calle Santiago 19 Bajo – 15001 A Coruña

Teléfono: 981 228 328

Horarios: 12:30 -16:00 y 20:00 - 00:00 (Domingo a Jueves)

               12:30-16:00 y 20:00-00:30 (Viernes y Sábado)

http://www.sinuessa.es/

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